W centrum dolnośląskiej Świdnicy udało się połączyć dwie tradycje – polską i czeską.
W Kryształowej – Gospodzie Kuflowej Goście mogą poznać przysmaki czeskiej kuchni i poczuć atmosferę niemalże znanych i uwielbianych praskich gospód, w których czas płynie inaczej, a życie powoli i bezstresowo.
My Czeski Raj przenosimy do Świdnicy.
Najpopularniejsze polskie dania serwowane w Restauracji Kryształowa to m.in. żurek z białą kiełbasą i jajkiem, pierogi ruskie, golonka na chrupko, grillowane polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowo – śmietanowym, sznycel smażony na maśle z zasmażanymi na boczku ziemniakami, placek po zbójnicku z gulaszem wołowym – czyli potrawy, z których słyniemy w Polsce.
Z kolei kuchnia czeska to prawdziwe bogactwo smaków, zwłaszcza dla wielbicieli tradycyjnych dań.
My serwujemy m.in. czeski smażony syr w panierce z sosem tatarskim, czeską zupę gulaszową z papryką czy knedliki z gulaszem.
Dopełnienie tego wszystkiego stanowią piwa z za południowej granicy, a wśród nich kilkanaście czeskich piw butelkowych i beczkowy Primator.
